16.01.2004
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Etikette: Hummer essen Ein Hummer im Restaurant ist leichter zu essen, als Sie vielleicht denken, denn der Küchenchef hat den Hummer schon für Sie geknackt. Sie dürfen den Hummer mit der Hand anfassen. Ziehen Sie das Fleisch mit der Hummergabel aus der Schale. Übrig bleiben die Hummerbeine. Sie werden nacheinander vom Körper gelöst. Brechen Sie die Beine in den Gelenken und lösen Sie das Fleisch entweder mit der Hummergabel heraus, oder, wenn die Beine zu dünn sind, saugen sie das Fleisch einfach heraus.
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