05.02.2004
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Etikette: Kartoffeln Früher durften Kartoffeln nicht mit dem Messer zerteilt werden, da die Silbermesser sonst angelaufen wären. Heute, da es kaum noch Silberbesteck gibt, können Kartoffeln mit dem Messer geteilt werden. Oft ist es aber praktischer, zum Teilen der Kartoffel die Gabel zu benutzen, denn eine mit der Gabel geteilte Kartoffel nimmt mehr Soße auf. Auf gar keinen Fall sollten Sie die Kartoffel zu einem Mus zerdrücken und anschließend mit Soße und Gemüse zu einem Brei rühren. Wie Sie es privat handhaben, ist Ihnen überlassen. Bedenken Sie aber: Gewohnheiten lassen sich bei offiziellen Gelegenheiten nur schwer ändern.
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