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12.03.2004

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Etikette: Schnecken


Da Schnecken in einem kleinen Pfännchen und sehr heiß serviert werden, benötigen Sie Spezialbesteck.

Nehmen Sie ein Schneckengehäuse mit der Schneckenzange und lösen Sie mit einer kleinen Gabel das Fleisch heraus. Oft wird zu Schnecken Toastbrot gereicht. Hier ist es ausnahmsweise erlaubt, das Toastbrot in die Kräuterbutter zu tunken.




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